ApiŚ3 biały byk z czarnymi znamionami, najpopularniejsze ze świętych zwierząt w Egipcie. Czczony jako żyjące wcielenie boga Ptaha. Ośrodkiem kultu A. było Memfis. Po śmierci każdorazowego A., którego mumifikowano i składano w Serapeum, uroczyście wybierano i „intronizowano" nowego, którego umieszczano w świątyni Ptaha wraz z jego matką i „haremem".